Laatste nieuws
12 dec 2018Crunchiness is key

Gezond genieten wordt steeds belangrijker en ovenbereiding van snacks en maaltijdcomponenten groeit…

Lees verder

Adhesiebatters

De markt van producten met een krokant korstje groeit nog steeds. Snacks, maar ook groente-, vis of vleesproducten in een knapperig jasje zijn erg in trek bij de consument.

Onze adhesiebatters slaan de brug tussen het basisproduct en het paneermeel. Perfecte hechtingseigenschappen zorgen voor efficiënte en beheersbare pick-up bij snacks, vlees, kip, groente en vis. De krokante, goudgele korst beschikt over uitstekende afsluitende eigenschappen waardoor het vocht mooi in het product blijft voor een optimale malsheid. Bovendien kunt u met behulp van een batter de productomvang beïnvloeden.