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19 Sep 2018Wie macht man gute Clean Label Vegan Produkte?

Einfach mit Koopmans Bind-it und Koopmans FryLess!

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Paniermehle

Paniermehle als Beschichtung, Träger oder Füllung. Koopmans bietet ein breit anwendbares Sortiment verschiedenster Granulierungen und Farben; mit einer Vielzahl von Variationsmöglichkeiten für Snack-, Fleischersatz-, Fleisch-, Hühnchen- und Fischprodukte. Das Spektrum der Granulierungen reicht von pulverartig bis hin zu sehr grob. Sie alle verleihen jedem Produkt mehr Knusprigkeit und verbessern seine Konsistenz.

Farben sorgen für eine besonders appetitanregende Ausstrahlung. Das Basisangebot umfasst Gelb, Orange, Braun und Weiß. Um eine einzigartige Ausstrahlung zu erzielen, können auch mehrere Sorten gemischt werden.

Darüber hinaus bietet Koopmans Foodcoatings Lösungen für folgende Anwendungen: Gluten-und allergenfrei, BIO, Koscher und Halal